Žymų Archyvai: gamta

Ką reiškia „ekologiškas“?

Gamtos turtai butelyjeVakaruose jau prieš kelis dešimtmečius paplito ekologiškų produktų, ekologiškos gyvensenos mada. Visuomenės veikėjai, menininkai, žvaigždės, intelektualai ir nuomonės formuotojai, ir, žinoma, žiniasklaida rėkte rėkia: pažiūrėkite, ką mes darome su gamta, atsigręžkime į natūralumą, rinkdamiesi ekologišką gyvenimo būdą saugokime ne tik sveikatą, bet ir gamtą, skrupulingai rūšiuokime ir perdirbkime atliekas, tiesiog sustokime žalioje stotelėje.

Neaplenkė ši ekologinio sąmoningumo mada ir Lietuvos. O gal tai ne mada? Gal tai gyvenimo būdas? Jei taip, kiek lietuvių šiandien domisi ekologija ir vartoja ekologiškus produktus?

Ekspertai, verslininkai ir statistai skelbia, kad mūsų šalyje ekologiškus produktus renkasi tik 0,02% gyventojų. O Vokietijoje tokių „žaliai“ sąmoningų – 10%. Tačiau pastaraisiais metais ekologiškų produktų paklausa, parduotuvėlių gausa kyla kaip ant mielių. Lietuviai atranda ekologiją ir tai rodo Lietuvos vartotojų instituto tyrimai, kurie skelbia, kad šiuo metu jau maždaug pusė mūsų šalies piliečių kartas nuo karto nusiperka ekologišką prekę. O šiomis prekėmis prekiaujantys verslininkai teigia, kad be trąšų užaugintoms daržovėms ir vaisiams, sveikiems maisto produktams arba ekologiškoms buitinės chemijos priemonėms pinigų dažniausiai negaili vaikus auginančios jaunos šeimos, gaunančios nemažas pajamas. Taip, negaili pinigų, nes ekologiški produktai beveik visada reiškia – brangesni. 

Ekologiški produktai turi būti auginami tik ekologiškuose, sertifikatus turinčiuose ūkiuose. Pagal jų skaičių galime prognozuoti, kad netrukus Lietuvoje ekologiškos prekės nereikės ieškoti su žiburiu ir jų bus gaminama vis daugiau. Oficiali Lietuvos ekologinio ūkininkavimo statistika piešia „žalėjančios“ Lietuvos vaizdą. Nuo 2004-ųjų, įstojimo į ES metų, Lietuvoje kasmet vidutiniškai 60% didėjo ekologiškų ūkių skaičius – praėjusiųjų metų pabaigoje jų buvo 2 842. Europoje ekologinio ūkininkavimo lyderės – Vokietija ir Olandija. Šios šalys yra ir didžiausios ekologiškų produktų eksportuotojos. Tad kaip nepaklysti tarp sąvokų natūralus ir ekologiškas ir kaip rasti ekologišką produktą prekybos centre? Lietuvos ir ES teisiniuose dokumentuose apibrėžti tokie ekologiškų produktų kriterijai:

  • ekologišku galima vadinti tik tą produktą, kuris užaugintas netręšiant chemikalais ir pagamintas nenaudojant sintetinių maisto priedų.
  • Ekologiškas produktas ženklinamas etikete, kurioje pateikiamas ekologiškų produktų sertifikavimo ženklas, gamintojo pavadinimas, jo sertifikato numeris, sertifikavimo darbus atlikusi sertifikavimo įstaiga.

Lietuviški ekologiški produktai žymimi ženklu „Ekoagros“. Šiuo ekologiškumą žyminčiu ženklu ženklinti savo produkcija šiuo metu Lietuvoje turi teisę 24 sertifikatus turinčios maisto perdirbimo įmonės.